הַאֲכָלָה

אלה המאכלים שאסור להחמיץ במטבח של צמחוני

אלה המאכלים שאסור להחמיץ במטבח של צמחוני


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

אכילה של תזונה צמחונית מזינה באמת היא לפעמים לא קלה. זו הסיבה שכאן אנו משתפים אתכם מא 'עד ת', במזונות שלא תוכלו לפספס כדי להשיג תזונה טובה ללא בשר.

אגר אגר: זו תערובת של אצות, היא משמשת כמסמיך או כחומר ג'ל במקום הג'לטין המסורתי שיש בו עקבות של עצמות. הוא חסר צבע וחסר טעם ובניגוד לזו המכונה זנב הדגים, הוא גם סמיך כאשר הוא חם. להכנתו יש להשרות אותו במשך 10 דקות (בסלטים) או לבשל אותו במשך 10 דקות להכנת ג'לטין.

חָרוּב: פרי עץ החרוב, ישנם שני סוגים של תרמילים לבנים או סגולים / שחורים. זרעיו מכילים חומר גומי מתוק מאוד, המשמש כתחליף לשוקולד. אתה יכול למצוא אותו גם באבקה כמו קקאו. בתור סקרנות, זרעיו הם כה הומוגניים בגודלם ובמספרם, עד שהם מקור המדד "קראט" המשמש בתכשיטים.

אַצוֹת: המכונה ירקות ים, הם מספקים כמות גדולה של חומרים מזינים, הם עשירים בחלבון, סידן ויוד. הם דלים בקלוריות, מנקים ומסייעים בוויסות הכולסטרול.

משקאות ירקות:הם אינם מכילים לקטוז, דלים בשומן, מספקים ויטמין B ויחס מאוזן בין נתרן לאשלגן. 5 המוכרים ביותר הם פולי סויה, שיבולת שועל, שקדים, אורז ואגוזי מלך.

גלוטן: זהו החלבון של דגני בוקר גשומים (חיטה, שיבולת שועל, שעורה ושיפון). משתמשים בה כדי להוסיף צמיגות, לעבות ולהעניק נפח לרטבים או לבלילות.

גומאסיו:המכונה מלח שומשום, הוא משמש כתיבול עם טעם אגוזי טעים. מעשיר מזונות במינרלים, חומצות שומן בלתי רוויות, לציטין, ויטמינים וחלבונים. זה קל לעיכול, משפר את זרימת הדם ומעבר המעיים.

שמרי בירה: מקור סופר לחומרים מזינים, זהו סוג של פטרייה שמתסיסת מאלט. הוא אינו מכיל סוכר, לקטוז או גלוטן, רק חלבון. אתה יכול לקנות אותו בפתיתים (סלטים או על מחית) או באבקה כדי להוסיף למשקאות. משפר את חוזק העור, השיער והציפורניים ומווסת את מעבר המעיים.

בֵּן:זהו דגני בוקר מעניינים מאוד מכיוון שהוא אינו מכיל גלוטן. הוא מספק הרבה סיבים ולכן מעניין מאוד לווסת עצירות ומסייע בוויסות רמות הגלוקוז, הכולסטרול והטריגליצרידים. הוא מספק מגנזיום וויטמינים מקבוצה B, המשפרים את תפקוד מערכת העצבים, מונעים גם התכווצויות שרירים. בשל תרומתו של זרחן, הוא משפר את הזיכרון ומחזק עצמות ושיניים. בשל תרומתו של ברזל, זה משפר את האנמיה. בשל תכולת האבץ, היוד וויטמין E, הוא מפעיל את ההגנות.


מיסו:זהו תיבול סויה מותסס המוערך בזכות טעמו וסגולותיו. מספק סידן, איזופלבונים, מינרלים (ברזל) ונוגדי חמצון המקדמים חיסול רדיקלים חופשיים. הוא נמכר בקירור. משתמשים בו בתכשירים מרובים (מרקים, סלטים, ירקות, פטה ...). עדיף לא להרתיח אותו מכיוון שהוא מאבד תכונות.

פנלה: מקורו קנה סוכר, הוא ממתיק עם טעם הדומה לסוכר חום. אפשר להמיס אותו במים ומעט לימון. בניגוד לסוכר, זהו מזון בפני עצמו, מכיוון שהוא מספק מלחים מינרליים, ויטמינים וחלבון.

פולנטה:זהו הכנה של קמח התירס הגס יותר. משתמשים בו גם במלוח וגם במתוק.

סובין חיטה: באבקה או בפתיתים, הוא מתקבל מהחלק החיצוני של החיטה, הוא עשיר בברזל, אשלגן (מקדם זרימה), אבץ (ממריץ הגנה ומווסת תיאבון), סיבים (מרגיע ומשפר עצירות), זרחן וויטמינים. אפשר לקחת אותו בחלב, יוגורט, סלט פירות, שייק פירות, קינוחים תוצרת בית ...

סירופ אגבה: זהו ממתיק טבעי שמקורו באותו קקטוס ממנו מופקים טקילה, הוא אינו גורם לחללים. הוא משווק בפורמט מסוג דבש והוא נהדר להמתקת המתכונים שלכם למטבח צמחוני.

סטיביה:זהו ממתיק משיח של 80 ס"מ, החלק המתוק ביותר הוא העלים. הוא מספק מעט מאוד קלוריות מכיוון שהוא דל בפחמימות, מסומן לחולי סוכרת ואינו גורם לחללים. אתה יכול למצוא אותו במצגות שונות (אבקה, טבליות או נוזלים) והוא עמיד בפני טמפרטורות התנור, כך שתוכל להשתמש בו למתכונים שלך.

פולי סויה מרקמים:זה מגיע בפורמטים שונים, בפתיתים או בחלקים גדולים. הוא מגיע מיובש, בעל טעם ניטרלי ומרקם הדומה לבשר. נוח לערבב אותו עם ירקות או תבלינים כדי לתת לו טעם. 53% תכולת חלבון.

טחינה: זהו קרם העשוי משומשום (שומשום), עשיר בסידן וברזל. הוא משמש להכנת חומוס, גם כרוטב שמוסיף מיץ לימון ולשום אפשרות, או כדי לקחת עם לחם כתחליף לחמאה או מרגרינה.

תמרי:זהו רוטב שמקורו בסויה, הוא מכיל רק סויה, מים ומלח, המבדיל אותו מרוטב סויה שיש בו תמיד חיטה. יש לו טעם חזק יותר מפולי סויה וכמה טיפות מגיעות, הוא משתלב טוב יותר עם בשר ודגים מאשר עם ירקות. הוסף כמה טיפות לתה כדי להילחם בקאזנסיו מכיוון שהוא מעלה את ה- pH בדם, משפיע על מינרליזציה ומקל על העיכול.

טמפה: זהו תסיסה של פולי סויה, המיוצר על ידי החיידק klebsiella. בתסיסה זו מיוצר ויטמין B12. מכיל יותר סיבים מטופו. תכולת חלבון של 19.5%. טעמו חזק. גרסה היא Natto, המיוצר על ידי חיידקים אחרים.

טופו: ידוע גם בשם טופו, זהו מוצר שמקורו בפולי סויה. עשיר בחלבון (15%), סידן ומינרלים. מספק פחות כולסטרול מבשר. ניתן להשתמש בו טרי או מבושל עם ירקות ותבלינים. יש לו טעם עדין ומוצג בדרך כלל בקוביות.


וִידֵאוֹ: בית הכלבים 3: הרגעים הגדולים - המורה גילי לנצחחח. טין ניק (יולי 2022).


הערות:

  1. Vudom

    גם מה?

  2. Hagley

    Where do you get the info for posts if it's not a secret?

  3. Tearle

    אני מאמין שאתה טועה. שלח לי דוא"ל לראש הממשלה, נדבר.

  4. Zulugami

    אני חושב שאתה טועה. עלינו לדון. כתוב לי בראש הממשלה, דבר.

  5. Shakakazahn

    באתי. קראתי את זה. חשבתי הרבה.



לרשום הודעה